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Recettes de purée de marrons

Comment cuisiner de purée de marrons et de crème de marrons ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Notre purée de marrons grillés
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On reproche souvent aux préparations à base de marrons d’être trop sucrées ou sans trop de personnalité.
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